Intervista a Kan Zuo - The Sign
Kan Zuo ha scelto THRILL nel modello Vortex TAP per il suo bar pluripremiato “The Sign” a Vienna. Grazie ad un design basso ed allungato, il raffredda bicchieri Vortex TAP è l'ideale per i Flair Bartender ed i Mixologist più esigenti che possono preparare i cocktail sfruttando uno spazio di lavoro ampio ed affidabile, sempre pulito e con raffredda bicchieri integrato.
Perché hai scelto THRILL per il tuo locale The Sign a Vienna?
Per l’effetto wow che posso creare servendo un Martini Cocktail o un Daiquiri in un bicchiere ghiacciato, aggiungendo un effetto fumo! Appena il cliente prende in mano il cocktail si accorge che è preparato sul momento e servito in un bicchiere ghiacciato. Crea un effetto elegante e scenografico anche la decorazione aggiunta sul bicchiere ghiacciato, come ad esempio zucchero a velo o polvere di frutta, assenzio sul Sazerac e olio d'oliva sul Dirty Martini Twist. THRILL crea un’atmosfera magica che attira tutta l'attenzione del cliente sul barman e crea una connessione emotiva intensa.
Abbiamo scelto Thrill come partner per questi motivi ma anche per il servizio clienti che troviamo affidabile e puntuale.
Qual è la tua filosofia?
Apprezzo la "Diversità" - Il motivo per cui questa terra è così bella è perché non ha rinunciato a un solo colore!
Quali sono i tuoi progetti futuri?
Onestamente, attualmente non ho nessun piano. La mia situazione attuale mi soddisfa molto: a 38 anni avere un bar, una casa, un’auto, una famiglia, la salute, un bambino, un cane (anche se purtroppo morto di recente) non è una cosa scontata di questi tempi.
Un giorno, forse, mi piacerebbe aprire un bar molto piccolo nella mia città natale Xi'an (Cina).